1. Quality and stability of frozen foods: time-temperature tolerance and its significance
پدیدآورنده : edited by Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley, Robert L. Olson
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : ، Frozen foods
رده :
TP
493
.
5
.
Q34